Tilaajan toiveena oli samanlainen hääkakku kuin koulussa tekemäni näyttötyökakku, ainoastaan vaaleanpunainen toivottiin hieman hempeämpänä. Kyllä kakun koristeleminen ja työstäminen on aivan erilaista styroksin päälle kuin oikean kakun -> styroksiin huomattavasti helpompaa kun siihen voi laittaa aikaa eikä tarvi miettiä kuinka kauan kakku on ollut poissa jäkaapista ... Mutta, hitaasti hyvä tulee kuten sanottiin ja mielestäni kakku onnistuikin liki odotusten mukaisesti .

Lämpimät onnittelut vielä hääparille ja

rakkauden täyteistä arkea

n. 30 munalla gluteenittomat vaaleat kakkupohjat

Kostutus: appelsiini tuoremehu

Täyte (toiveesta):

Mansikkamousse + mansikkaa

Kuorrute: marsipaania, alla sokerikreemi.

Koristelu pikeerillä ja pinnalla helmiäistä

Ruusut ja lehdet marsipaanista