Erittäin hyvä Ystäväni vietti tässä hiljan pyöreitä vuosia. Hän halusi juusto-valkosuklaakakun, yksinkertaisesti koristeltuna. Mietittiin määrää ja päädyttiin että 3 kakkua ainakin riittää =)
Ja koristelusta sitten tuli ainakin yksinkertainen -> Ystäväni toiseksi tuleva lempikukka gerbera sai hoitaa kunniatehtävää 2 kakussa + sulatetusta suklaasta tehdyt lehdet (tulppaani oli ykkösenä -> vaikeasti saatava tähän aikaan), yhdessä kakussa sitte toimi sulatetulla suklaalla tehdyt koristeet =)
Kakkupohja:
200g kaurakeksejä
80g voita tai margariinia
300g maustamatonta tuorejuustoa
3 kananmunaa
2dl sokeria
250g valkoista suklaata
2tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä (+ n. ½dl vettä)
3dl kuohukermaa
Kakun voi pakastaa!
½kg mansikoita
3rkl sokeria
½ sitruunan mehu
Survo sauvasekoittimella mansikat kuohkeeksi survokseksi. Sekoita joukkoon sokeri ja puristettu sitruunan mehu.
Kommentit