Ensimmäinen ristiäiskakku tyttövauvalle (jos omia lapsia ei lasketa ;D)!
Eilen tosiaan tein tällaisen ristiäiskakun. Tilaajan toiveena oli lilaa ja valkoista. Tilaajan mieleen oli pari aiempaa ristiäiskakkuani, mm romanttinen ristiäiskakku sekä enkeli ja vauva-kakku.
Niistä sitten taas muokkaillen syntyi tällainen. Hieman meni kaikki vinksin ja vonksin, taidot ei riitä ihan kaikkeen, jos minnekkään =D
Olin niin innoissani kun pääsin toteuttamaan tyttövauvan kakkua ja kuinkas sitten taas kävikään, karkasiko mopo jälleen käsistä? =D
oikein suloisesta nimestä!!!
Nimikylttiä lähemmin
Vaaleat sokerikakkupohjat, 7 ja 3 munan
Kostutus:
sileä vadelmakiisseli + vedellä ohennettu
Täyte:
(toiveena kuohkean vaniljainen ja hedelmäinen)
Vaniljavaahto/mousse
400g tuorejuusto, maustamaton
3½ dl sokeria
3 rkl vaniljasokeria
1 rkl vanilja-aromia
4 kananmunaa
5 dl vaniljavaahtoa
10 liivatetta + vesi
(Tuorejuustoa ja/tai liivattetta olis kyllä saanut olla
reilummin, kun kerroskakkua tehdään -> tukevampi.
Yksikerroksisessa kakussa ko. määrä on ok!!)
Hedelmiä pilkottuna:
mangoa, persikkaa, banaania,
ananasta, papaijaa ja päärynää
Sipaisu mansikkahilloa pohjapaloihin
Kuorrute:
valkoinen kaulintamassa + helmiäissuihke,
alla sokerikreemi
Pursottelut pikeeriä joka värjätty lilalla ja pinkillä
pastavärillä.
Koriste ja kukat marsipaania sekä sokerimassaa,
sokerihelmiä
Toivottavasti kakku oli maukas
ja kasassa tämän päiväisissä juhlissa!!!
Kommentit