Tällaisia leivoksia tehtiin eilen koulussa. Taikina on ihan perus tumma suklaakakkumassaa, vetopohjana tehty. Välissä on sokerikreemi maustettuna sitruunapastalla sekä mansikkahilloa. Kostutus hoidettin vesi-sokeri-rommilla. Kuorrutus ganachea ja pritsaus valkosuklaa-kaakaovoi. Hieman turhan korkeita tuli kolmikerroksisena, 2 kerrosta riittäisi hyvin.  Aivan ihania, mutta hirmuisen makeita, eli puolikas riittää vallan mainiosti makeannälkää poistamaan ;)

Ollaan tekemässä myös krokaania, siitä sitte kuvaa jahka joskus valmistuu :D