Ystäväni tytär täytti vuoden (minne aika kiitääkään?) ja toiveeksi oli sukaakakkua, kermareunoilla ja muumihahmoja. Muutoin vapaat kädet. Tällä kertaa teki mieli taas tehdä jotain söpöä ja vaaleanpunaista. Numerokakkua en ollutkaan vielä tehnyt joten ykköskakkua tällä kertaa . Koristelun halusin tällä kertaa säilyttää taas hyvin selkeänä, vuoden vanhasta kun on kyse.
Ellalle suuret onnittelut !!!
9 munan vaalea kakkupohja
Kostutus: appelsiinituoremehu
Täyte (toiveesta):
Suklaamousse ja toisessa välissä vadelmia sattumina
SUKLAAMOUSSE(n. 6-7 munan pohjaan)
200g laktoositon tummasuklaa
300g maustamatonta tuorejuustoa
3 kananmunan keltuaista
2dl sokeria
3tl vaniljaoskeria
Kermaa vaahdotettuna -> kunnes mousse on oman maun mukaista (noin 3-5dl)
Kuorrute: kermaa, päällisosa marsipaania + helmiäistä.
Koristeet: sokerimassaa
Kommentit