Tänään juhlitaan pienen pojan ristiäisiä. Toiveena oli tästä ristiäiskakusta variaatio. Tilaajalla on itsellään pääkoriste valmiina, joten pääsin helpommalla tällä erää Silmänisku Kuvaa varten asetin nimikyltin kakun päälle, tilaaja asettaa sen sitten itse haluttuun kohtaan...

Suuret Onnittelut
Anton Onni Nikolakselle
komeasta nimestä <3

 





Pikeerit lähemmin


Nimikyltti


Ruusu..


Tumma suklaakakkupohja, 7 munan

Kostutus: appelsiinituoremehu

Täyte (toiveesta):

Suklaa- ja vadelmamousse

5dl flora vispi
2½dl vaahtoutuva vaniljakastike
200g maustamaton tuorejuusto
2½dl sokeria
vaniljasokeri
2tl vanilja-aromia

Tämän jälkeen jaoin massan puoliksi.

Toiseen osaan tuli:
2½dl soseutettuja vadelmia
6 liivatetta
tilkka vettä
(Täyttäessä laitoin kokonaisia vadelmia sekaan)


Toiseen osaan tuli:
100g tummasuklaa (laktoositon)
4 liivatetta
tilkka vettä

Kuorrutus:
Marsipaania ja alla sokerikreemi

Koristeet:
Marsipaani-sokerimassasta ruusut ja lehdet,
pitsit pikeeristä(valkuainen, tomusokeri + sitruunamehu),
nimikyltti sokerimassaa, kirjoitus pastavärein