Tein tulevan ristiäiskakun-tilaukseen pikkuleipiä. Väritys sävysävyyn tulevan kakun kanssa ja etunimen alkukirjain- T (toiveesta), koristamaan juhlasankarin tulevaa nimeä =) Koristeluun käytin pikeeriä, sokerimassasta tehtyjä kukkia sekä EdAble Art'n disco baby blue-blingiä ;)


1932919.jpg

Lähemmin
1932917.jpg

Loppupikeeristä tällaisia muutama kappale.
Sininenpikeeri oli hieman kovempaa ja
siksi ei tullut pinnasta niin tasainen kuin valkoisesta..
1932920.jpg

Fantasiapikkuleivät:
Ebeltä pomittu näiden ohje ja
kopsasin sen suoraan tänne.
Suluissa oma poikkeava toteutus..

2 1/2 dl sokeria
1 3/4 dl voita tai margariinia, pehmennettynä
1 kananmuna
1/2 dl kuohukermaa (laitoin vaahtoutuvaa valmis vaniljakastiketta)
1 tl vanilliinisokeria
1 tl manteliaromia (laitoin vanilja-aromia)
7 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

1. Vatkaa sokeri, voi, muna, kerma, vanilliinisokeri ja manteliaromi vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää n.6 dl jauhoihin leivinjauhe ja suola. Lisää seos taikinaan. Lisää jauhoja, kunnes taikina on sopivaa. Sekoita taikina pehmeäksi taikinaksi.
3. Peitä kulho ja anna olla jääkaapissa 1-2 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut.
4. Kaaviloi taikina 1/2 cm paksuiseksi levyksi ja ota muotilla kuvioita. Ripottele päälle halutessasi hienoa sokeria (jätin pois). Paista pikkuleipiä 4-6 minuuttia 200 asteessa, kunnes niiden reunat ovat vaalean kullanruskeat. Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla. Taikinasta tulee noin 65 pikkuleipää.