Tämä on ensimmäinen tekemäni, täysin laktoositon kakku.
Tilaajan koristetoiveena oli vilkaasta oinaspojastaan lähtenyt ajatus -> taapero-oinas, pilven piirtäjiä taustallaan. Sopi kuulemma paremmin tämän oinaan taustakuvaksi kuin esim. idyllinen maalaismaisema ;D
Tilaajan mielivärit ovat punainen, keltainen, oranssi ja vihreä, joten siltä pohjalta lähdettiin luomaan 1 vuotiaalle, iloista, pirteää ja "vilkasta" kakkua =D
myös minulta!!!
Reunapursotuksia
Oinaan villat lähemmin
Ja kulmakuvaa
Pohja 8 munan tumma sokerikakkupohja
Kostutus applesiinituoremehu
Täyte:
Vadelma- ja suklaamousset
400g laktoositon, maustamaton tuorejuusto
2dl vaahtoutuva vaniljakastike (GoGreen maidoton)
3½dl vispikerma laktoositon
3 kananmunan valkuaista
6 liivatetta + vesi
2½ dl sokeria
4tl vaniljasokeria
Jaoin moussen puoliksi ja laitoin toiseen puoleen
200g vadelmasurvosta + ½dl sokeria
Ja toiseen puoliskoon
200g laktoositonta tummaasuklaata, sulatettuna
Kuorrute Laktoositon vispikerma, vaniljakreemiä
ja keltaista elintarvikeväriä
Koriste marsipaania ja maalattu pastaväreillä
Kukat sokerimassaa ja
lehdet sokerimassa-marsipaania sekaisin
Kommentit