Pitkästä aikaa tuli tehtyä voileipäkakkua, ja ihan tilauksen takia... Pyöreänmallista en ollut koskaan tehnytkään joten vaihtelua siihenkin Silmänisku.

Kinkkuvoileipäkakku

Vaalea sekaleipä, 900g.

Kostutus: lihaliemi

Täyte:

400g ruohosipuli tuorejuustoa
2dl ranskankermaa
1dl vispikermaa
400g saunapalvikinkkua
1 punainen paprika
4 maustekurkkua
1 ruohosipulinippu
loraus sitruunamehutiivistettä
mustapippuria
paprikajauhetta
valkosipulirouhetta
n. ½dl sinappia

Kuorrutus: maustamaton tuorejuusto + ranskankerma, paprikajauhe ja suolaa ripaus

Koristeena: Kinkkusiivut, tuorekurkku, tomaatti, paprika ja jäävuorisalaatti

 

Ja kun aina täytettä on hieman reilusti, tuli itsellekin tehtyä jämäversio mutusteltavaksi Kieli ulkona